Ristorante

Il Ristorante

La cucina tradizionale Toscana

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Il Menu del Borgo

Antipasti

per iniziare

  • Tagliere salumi e formaggi

    € 12.00

  • Tris di formaggi e miele

    € 8.00

  • Battuta al coltello

    € 13.00

  • Lardo, fiori di cappero, cipolle in agrodolce e senape

    € 13.00

  • Carpaccio con vinaignette al limone, rucola e pecorino

    € 13.00

  • Crostini al ragù di …

    € 8.00

  • Crostini al lardo di colonnata

    € 8.00

Panini

  • Hamburger con rucola, pancetta croccante, formaggio, maionese e ketchup

    € 10.00

  • Pulled beef – manzo sfilacciato, salsa bbq, stracciatella e rucola

    € 10.00

  • Lampredotto

    € 10.00

Contorni

  • Cestino piccolo di patatine

    € 3.00

  • Cestino grande di patatine

    € 5.00

  • Verdure grigliate

    € 5.00

Secondi

  • Bistecca alla fiorentina dry age

    € 45.00/Kg

  • Bistecca alla fiorentina di Chianina dry age

    € 55.00/Kg

  • Tagliata di controfiletto rucola e pecorino

    € 15.00

  • Tagliata di controfiletto con lardo

    € 15.00

  • Grigliata mista: pancetta, scamerita, salsiccia e tagliata

    € 15.00

  • Burger al piatto con pancetta croccante e formaggio

    € 9.00

  • Costolette sale e pepe CBT con salsa verde

    € 12.00

  • Asado sale e pepe CBT

    € 12.00

  • Trippa alla fiorentina

    € 12.00

  • Peposo

    € 12.00

  • Guancialino di maiale arrosto con cipolle caramellate al basilico

    € 14.00

Bevande

  • Acqua

    € 2.00

  • Spuma bionda del Papini

    € 3.00

  • Cedrata del Papini

    € 3.00

  • Coca Cola

    € 2.00

  • Fanta

    € 2.00

  • Vino al bicchiere

    € 3.00

  • Birra Heineken, Becks, Moretti e Ichnusa 33 cl

    € 3.00

  • Amari classici

    € 3.00

  • Distillati

    € 6.00

  • Caffè

    € 1.00

  • Caffè corretto

    € 1.50

Vini Bianchi

  • Vermentino Bolgheri Doc Satta

    € 22.00

    (Bolgheri) Michele Satta

  • Sorbaiano

    € 16.00

    (Montescudaio) Sorbaiano

  • Vermentino Caccia al Palazzo

    € 19.00

    (Bolgheri) Tenuta di Vaira

  • Vermentino Solo Sole

    € 26.00

    (Bolgheri) Poggio al Tesoro

  • Viogner Belvento

    € 18.00

    (Suvereto) Petra

  • Vernaccia Poggio Alloro San Gimignano Bio DOCG

    € 16.00

    (San Gimignano)

  • Vernaccia il Nicchiaio Bio DOCG

    € 20.00

    (San Gimignano)

  • Viogner Benvento

    € 18.00

    (Suvereto) Petra

  • Vermentino Virgola

    € 18.00

    (Querceto) Castello di Querceto

  • Chardonnay

    (Alto Adige) H. Lun

  • Riesling

    (Alto Adige) H. Lun

  • Ribolla Gialla

    € 18.00

    (Fruili) Luisa

  • Pinot Grigio

    € 18.00

    (Fruili) Luisa

Vini Rossi

  • Vino della casa

    € 10.00

    (Lucca)

  • Sorbaiano

    € 16.00

    (Montescudaio) Sorbaiano

  • Spazzavano

    € 18.00

    (Montescudaio) Fontemorsi

  • Simone Setti

    € 18.00

    (Montescudaio) Simone Setti

  • Caccia al Palazzo

    € 23.00

    (Bolgheri) Tenuta Di Vaira

  • I Sodi del Paretaio

    € 20.00

    (Terricciola) Badia di Marrona Chianti

  • Morellino di Scansano

    € 20.00

    (Montepulciano) Poggio Stella Morellino

  • Morellino Pietriccio

    € 23.00

    (Canneto) Tenuta di Canneto

Vini Rosè

  • Rosè Poggio ai Ginepri

    € 22.00

    (Castagneto Carducci) Tenuta Argentiera

  • Rosè Bio

    € 20.00

    (Castagneto Carducci) Ceralti

  • Tresassi

    € 20.00

    (Montescudaio) Fontemorsi

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